আলু বোখারা (৫০০ গ্রাম)

আলু বোখারা এর উপকারিতা।

ওজন হ্রাসে সাহায্য করে:

আলুবোখারা একটি টক জাতীয় ফল। এই ফলে ক্যালোরির পরিমান হয়ে থাকে খুবই সামান্য। তাই আপনি যদি এই ফল খেয়ে থাকেন তা আপনার ওজন হ্রাসের ক্ষেত্রে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করবে।

ডায়াবেটিকের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে:

আলুবোখারা প্রোটিনের মাত্রা কম হলেও এটি একটি আঁশ জাতীয় ফল। তাই এই ফল আমাদের ডায়াবেটিকের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে বেশ ভূমিকা পালন করে।

শরীরে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে:

আলুবোখারা আমাদের শরীরের শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। ফলে নানা ধরণের শারীরিক সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায়।

পটাশিয়ামের ঘাটতি পূরণ করে :

নিয়মিত আলুবোখারা খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের বিদ্যমান পটাশিয়ামের ঘাটতি পূরণ করতে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।

কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধে:

যারা কোষ্ঠকাষ্ঠিন্যের সমস্যায় আক্রান্ত রয়েছেন তারা নিয়মিত আলুবোখারা খেতে পারেন। নিয়মিত খাওয়ার ফল এই সমস্যাটি থেকে খুব সহজে পরিত্রাণ পেতে পারেন।

হারের ঘনত্ব বৃদ্ধির ক্ষেত্রে :

নিয়মিত খাওয়ার ফলে আমাদের শরীরের হারের ঘনত্ব বাড়ে এবং সেই হারকে মজবুত করতে তুলতে যথেষ্ট ভূমিকা পালন রাখে আলুবোখারা। ফলে হাড়ের নানান ধরণের রোগ থেকে মুক্তি পাওয়ার সম্ভাবনা থেকে যায়।

ত্বকের উপকারিতা:

এন্টি অক্সিডেন্ট এবং প্রচুর পরিমাণে ভিটামিনে ভরপুর থাকে যা আমাদের ত্বকের উজ্জ্বলতা বৃদ্ধির সাথে সাথে ত্বক মসৃণ করে তুলতে বেশ সাহায্য করে থাকে। তাই ত্বকের যত্নে আলুবোখারা খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে।

চোখের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করে :

আলুবোখারায় বিদ্যমান রয়েছে ভিটামিন ই যা আমাদের চোখের দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধি করতে, সেই সাথে চোখের সুরক্ষা রক্ষায় বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। তাই চোখের সমসয়া প্রতিরোধে আলুবোখারা খাওয়ার বিকল্প নেই।

মানসিক চাপ দূর করে:

আমাদের মানসিক চাপ দূর করে শরীর ও মনকে চাঙ্গা রাখতে বেশ ভূমিকা পালন করে থাকে। মনকে শান্ত রাখতে বেশ কার্যকরি আলুবোখারা।

নার্ভের জন্য উপকারী ;

নিয়মিত আলুবোখারা আমাদের নার্ভের জন্য বেশ উপকারী। তাই নার্ভের সুরক্ষায় আলুবোখারা খাওয়ার অভ্যাস করতে হবে।

তারুণ্য ধরে রাখে:

আলুবোখারাও রয়েছে বেশ গুনাগুন যা আমাদের তারুণ্য ধরে রাখতে বেশ ভূমিকা পালন করে থাকে। তাই তারুণ্য ধরে রাখতে চাইলে খেয়ে হবে এই উপাদান।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় :

আলুবোখারা আমাদের শরীরের বিদ্যমান নানা ধরণের রোগ থেকে রক্ষা পেতে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলে।

শরীরে ক্যান্সার প্রতিরোধ করে:

আলুবোখারা আমাদের শরীরে ক্যান্সার প্রতিরোধের ক্ষেত্রে বেশ কার্যকরী।

রক্ত সঞ্চালন বৃদ্ধি করে:

আলু বোখারা আমাদের শরীরের রক্ত সঞ্চালন ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে বেশ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে।